5. Dieta: Nola jan Pancreatitis-ekin

30 Maiatza 2025

Pankreatitisa pankrearen hanturazko gaixotasuna da, forma kronikoan eta akutuan gerta daitekeena. Pankreatitisa duten pazienteetan, pankrearen irteera gertatzen da, horregatik jasotako entzimak ez dira duodenora erortzen eta organoan geratzen dira. Horrek pankrea pixkanaka suntsitzea eragiten du eta heriotza ere ekar dezake.

Urtero, pankreatitisak gero eta jende gehiago eragiten du. Lehenago gaixotasun hau helduen gaixotasun gisa kontsideratzen bada, orain nerabeetan ere aurkitzen da. Azken datuen arabera, 50 mila pertsona baino gehiago gaixotzen dira Errusian Errusian.

Arrazoiak desberdinak izan daitezke, baina ohikoenetako batzuk alkohol gehiegikeria eta kolelitia, elikadura okerra eta gehiegizkoa dira. Alkohola, gehiegizko gantz, frijitu eta pikantea, elikagaiak produktu kimikoekin, gozokiekin, janari azkarrek ezinbestean digestio-nahasteak eramaten dituzte eta pankreatitisaren ikastaroa zailtzen dute. Horregatik, gaixotasun hau duen gaixo hau dieta berezi bat erakusten da, "Dieta zk. zenbakia" bezala ere ezaguna.

Irudikatu dezagun zer den dieta hau eta "zer jaten den", zein produktuak saihestu behar diren eta zure dietan gehi daitekeena eta garrantzitsuena, nola egin zure elikadura pankreatitisarentzat ez ezik, zaporetsua eta askotarikoa ere.

Dieta 5p. zenbakia: Pancreatitis printzipio partzialak

Dieta 5P zk. Pankreatitis kronikoa duten gaixoentzat egokia da. Haren ondorengo argi batek salbuespenetatik salbatu ditzake. Gaixotasunaren forma akutua duten gaixoek kontuz ibili behar dute elikadurarekin eta medikuaren argibideak jarraitu. Gehienetan, erasoa egin ondoren, gaixoak gosea egunetan agindutakoa da, eta ondoren, 5 piko dieta pixkanaka alda dezakezu.

Dietaren helburu nagusia pankreako hanturazko prozesuak minimizatzea eta pankrearen produkzioa eta beharrezko entzuleak leheneratzea da.

Pankreatitisan jatea zati txikietan beharrezkoa da 2-3 orduz behin. Horrek organoaren gehiegizko karga kenduko du, egunean ohiko hiru otorduak eragindakoak. Edateko modua jarraitu behar duzu: edan 2-3 litro ur egunean, gutxienez 20 minutu jan aurretik eta ordubete lehenago.

Oinarrizko potentzia arauak

Ez edan alkoholik, baita debekatutako produktuak pankreatitisarako (beheko zerrenda);
Gatza eta azukre kontsumoa murriztea;
Edan nahikoa ur;
Jan janaria 5-6 aldiz egunean zati txikietan;
Ez jan gehiegi;
Ez edan janaririk;
Ehotzeko janaria xurgatzeko hobea da;
Jan lurrunetako janaria; Egosi eta labean egosia onargarria da, baina ez da inolaz ere frijitu eta ez erretzen;
Erabili janari epelak - janari beroegiak edo hotzak digestio-traktuak eragiten ditu.

Pancreatitis Dieta: Zer da posible eta zer ezin da jan?

Pankrea normalizatzeko, beharrezkoa da erabilitako koipe eta karbohidrato kopurua nabarmen murriztea, proteina kopurua, batez ere animalien jatorria handituz. Beheko haragia eta arrainak, esne produktuak eta arrautza proteinak kontsumitu ditzakezu.

Animalien gantzak debekatuta daude. Gurina bakarrik onartzen da oso kopuru txikian (egunean 25 g baino gehiago ez). Landare gabeko olioak ez erabiltzea baimentzen da (oliba, sesamea, linseed) eta aguakatea kantitate txikietan.

Fruta eta barazki garratzak, baita zuntz aberatsak diren zuntzak ere, baztertu egin behar dira. Eta, jakina, janari azkarrak, frijituak, gantzak, zorrotzak eta garratzak eta gozokiak eta pastak ahaztu beharko dituzu.

Debekatutako produktuak pankreatitiarako

alkohola;
plater frijituak;
txerrikia, lorategia, arkumea, ahatea, antzara, oilasko koipetsua;
haragi ketuak, saltxitxak, saltxitxak;
janari azkarra;
arrainen gantz barietateak;
haragia, arrainak eta onddo zopak;
esne produktuak gantz-eduki handia (gaztak, krema garratza, gantz esne);
kontserbak eta gatza;
Elikagai akutuak, saltsak, espeziak;
Postreak eta soda gozoa;
Fruta gozoak eta garratzak: mahatsak, madariak, fruitu zitrikoak, pikuak, datak, granadak, kiwi, cranberries, gereziak eta abar;
Zuntz eta purina kopuru handia duten barazkiak: errefautxoak, errebak, baratxuria, zaldi, espinakak, aza, tipula, tipula eta tipula berdea, sorrel;
Kafea, kakaoa, te beltz sendoa;
Ogi freskoa, labean;
lekaleak;
fruitu lehorrak;
perretxikoak;
Egosi egosi eta egosi egosi.

Pankreatitisarako baimendutako produktuak

Barazkiak egosi edo labean zuntz kopuru txikiarekin: azenarioak, erremolatxak, patatak, kalabazinak, brokolia, koloretako aza eta Brusela aza, apioa; apioa;
barazki zopa garbituta;
haragi baxuko barietate baxuak, hegaztiak eta arrainak (behi, txahal, untxi haragia, indioilarra, oilasko bularra);
Esne baxuko produktuak: txabola gazta, kefir, esnea (gehienez 100 ml eguneko) eta gantz gutxi duten gazta;
Zerealak: oatmeal, buckwheat, arroza, perla garagarra, semolina, baita pasta ere;
ogi lehortua;
Arrautza bigunak eta proteina tortilla;
fruitu lehorrak;
Ez fruta garratzak: udareak, bazterrak ez diren barietateak, bananak, aguakateak;
fruitu lehorrak;
belar tea;
ur minerala.

Baimendutako produktuen zerrenda nahikoa handia da. Osagai horietatik, plater ugari egin ditzakezu. Hori dela eta, ez etsi Dieta agindutako 2. or. Behatuz, zaporetsua eta askotarikoa jan dezakezu, eta garrantzitsuena - zure osasuna zure pankreasari leheneratzeko.